খেজুর গাছের রস হয় কেন শীতকালে?
খেজুর গাছের রস হয় কেন শীতকালে? শীতের সকালে খেজুরের রস খায়নি এমন বাঙ্গালি খুঁজে পাওয়া বেশ দুষ্কর। খেজুর গাছে কলসি বাঁধার দৃশ্য মনোমুগ্ধকর। খেজুরের রস আমাদের রসনা মেটালেও খেজুর গাছের কিন্তু অনেক কষ্ঠ সহ্য করতে হয়। জ্যান্ত গাছের ছাল ছড়িয়ে রসের হাঁড়ি লাগানো হয়। বছরের পর বছর রস দেয়ার কারণে গাছের গায়ে প্রচুর ক্ষত সৃষ্টি …